Detalhes da vaga
Requisitos:
– Formação: Ensino Fundamental Completo;
– Experiência na função.
Atividades:
– Separar ingredientes e instrumentos necessários à execução do cardápio;
– Submeter-se as orientações do cozinheiro quanto às operações e rotinas, zelando pelo trabalho em equipe;
– Pré-preparar os alimentos;
– Utilizar as técnicas adequadas de refrigeração, congelamento, descongelamento e dessalgue para garantir a segurança dos alimentos;
– Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;
– Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas;
– Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista;
– Executar preparações culinárias simples;
– Efetuar pesagem das refeições prontas e das sobras limpas;
– Executar abastecimento dos balcões de porcionamento e distribuição das refeições;
– Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha;
– Efetuar a retirada e/ou a guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;
– Realizar controle de temperatura de alimentos, ambiente e equipamentos, quando necessário;
– Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
– Coletar amostra de alimentos para contraprova;
– Realizar a higienização de equipamentos após o uso;
– Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto;
– Manter o cozinheiro e a nutricionista informados sobre qualquer intercorrência na área.
Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Aeroporto, Lauro de Freitas/BA.
– Escala de trabalho: 220 – (5×2)
Requisitos
Escolaridade miníma
Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
Benefícios
Assistência médica
Assistência odontológica
Convênio com empresas parceiras
Programa de treinamentos
Refeitório
Seguro de vida
Vale-transporte
Desconto em produtos
Conheça a empresa Rede D’Or
Fundada em 1977 como “Cardiolab”, atualmente conta com 75 hospitais próprios e 3 sob gestão, além de 55 clínicas oncológicas, nos estados do RJ, SP, MG, PE, BA, MA, SE, CE, AL, PB, PR, MS, PA e DF.
Gerencia diferentes marcas, tendo presença mais marcante no Rio de Janeiro, com a marca “D’Or”; em SP, com “São Luiz”; em PE, com “Esperança”; no DF, com “Santa Luzia” e “Santa Helena”; no MA, com “UDI”; na BA, com “São Rafael”; em SE, com “São Lucas”; no PR, com “Santa Cruz”; em MG, com “Biocor”, em MS, com “Proncor”, em PB, com “Nossa Senhora das Neves”, em CE com “São Carlos”, além da marca premium “Star” nos estados do RJ, SP e DF.
Em 23 de dezembro de 2022, a proposta de valor da Rede D’Or foi reforçada significativamente com a consumação da combinação de negócios com a SulAmérica – a maior seguradora do Brasil e uma das maiores operadoras de saúde do país. Com atuação nos segmentos de seguro saúde e odonto, vida e acidentes pessoais, gestão de ativos e previdência privada, a SulAmérica conta com mais de 4 mil pessoas colaboradoras e possui mais de 7 milhões de clientes distribuídos por todo Brasil.
Acreditamos na responsabilidade em contribuir para uma sociedade mais justa, inclusiva e com igualdade de oportunidades, por isso, todas as nossas vagas estão abertas a pessoas de diferentes perfis e contextos, inclusive pessoas com deficiência.
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